スパイスといちごのヴァン・ショー
赤ワイン:200ml
シナモンスティック:1本
クローブ:6粒くらい
ストロベリー&ミント コンフィチュール:大さじ1
<作り方>
1. 小鍋にシナモンスティックとクローブと赤ワインを入れて弱火にかける。2. ①にストロベリー&ミント コンフィチュールを入れよく混ぜ、弱火でじっくりシナモンスティックとクローブの香りを移すように温める。
★アレンジ
ストロベリー&ミント コンフィチュール→フランボワーズ&パッションフルーツ コンフィチュールに変更するのもおすすめです。
スタッフブログ「プロヴァンサルないちごを!」を読む。