アボガド納豆の卵かけごはん

＜材料(1人分)＞
ごはん：1杯(約60ｇ)
アボカド(5mm角)：1/4ヶ
ひき割り納豆：20ｇ
たくわん(みじん切り)：2切れ
小ねぎ(小口切り)：1本
塩昆布：1ヶ
卵：1ヶ
●白トリュフ カマルグソルト又は黒トリュフ カマルグソルト：ひとつまみ
黒トリュフ エキストラバージンオリーブオイル：小さじ1

＜作り方＞
1. アボカドは5mm角、たくわんはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。
2. ひき割り納豆は、お醤油少々(分量外)と合わせておく。
3. ごはんの上に、アボカド、ひき割り納豆、たくわん、塩昆布小ねぎをのせて、中央に卵を割り入れる。
4. 全体に●と黒トリュフ エキストラバージンオリーブオイルを回しかける。