海鮮ブイヨン鍋 3種のフレーバーだれ

【作り方】

※じゃがいもは、ラップをかけて電子レンジに5分かけて皮をむく。
※たらは一口大に切る。
※えびの背ワタを除く。
※ブロッコリーは小房に分ける。
※エリンギは縦4枚にスライス。

1. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ香りがでたら、チキンブイヨンスープを注ぐ。
2. ここに、材料をすべて入れて、ひと煮立ちさせる。
3. それぞれのフレーバーだれを小皿に合わせる。
4. 食べる時に、好みのフレーバーだれをかける。

【材料】2人分

オリーブオイル・・・大さじ1
にんにく（潰す）・・・1片
チキンブイヨン・・・600ml
じゃがいも・・・3ヶ
たら・・・3切れ
えび・・・4尾
ブロッコリー・・・1/2ヶ
エリンギ・・・3本

[サフランだれ]
EXVオリーブオイル レモン・・・小さじ1
バルサミコ サフラン・・・小さじ1

[しょうゆにんにくだれ]
EXVオリーブオイル ガーリック・・・小さじ1
バルサミコ モデナ30年熟成・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1/2

[バジルだれ]
EXVオリーブオイル バジル・・・小さじ1
チャツネ オニオン・・・小さじ1/2
味噌小さじ・・・1/2