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ピスタチオ風味のディアマン

【材料】

【作り方】

  1. 無塩バターをクリーム状に練り、粉砂糖を加えてすり混ぜる。
  2. ピスタチオクリーム、牛乳、合わせてふるった粉類の順に加えて混ぜる。
  3. 棒状に包んで冷凍庫で冷やす。
  4. 生地のまわりにグラニュー糖をまぶしてカットし170℃に余熱したオーブンで18分焼く。

※西山 朗子先生考案レシピです。