ラベンダーハニープリン

【材料】2人分

• 牛乳　100ml
• 卵　1個
• はちみつ プロヴァンスラベンダー 20g

【作り方】

1. 牛乳を沸騰直前まで温めたら、はちみつ プロヴァンスラベンダー を入れて混ぜる。
2. ボールに卵を割りほぐし①を注ぎ、全体を静かにかき混ぜる。
3. 型に流し入れる。
4. 鍋に薄い布巾を敷き、③を並べる。容器の半分くらいの高さになるように水を注ぐ。
5. ふたをして中火で熱し、湯気がたってきたらごく弱火にする。20〜30分蒸し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
6. お好みでラベンダーハチミツ（分量外）をかける。