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カマルグ風ライスサラダ

米の生産地でもあるカマルグの郷土料理をアレンジしました。栄養満点サラダです。

【カマルグ風ライスサラダ】
材料(2人分)
 
あたたかいごはん:100g
シーチキン:1缶(油を切る)
きゅうり:1/2本
タマネギ:1/4個
トマト:1/2個
黄色いパプリカ:1/2個
ブラックオリーブ:20g
フレーバーEXVオリーブオイル レモン:大さじ2
コンディメントバルサミコ クランベリー:大さじ2
ソルト カマルグ:小さじ1/2
ブラックペッパー フーコック:適量


きゅうり:1本/ 黄色いパプリカ,トマト:各1個
※キュウリとパプリカは縦半分、トマトは上の部分を切り、それぞれ種を取り除き野菜の器を作る。(パプリカは生のままでも、軽く火を通しても。)

作り方
1.小さなボールに◎を入れてよく混ぜ、あたたかいごはんに入れて切るように混ぜ、冷ます。
2.野菜を全て5ミリ角に、ブラックオリーブは半分に切り、(1)に入れ、シーチキンも加えて混ぜる。
3.野菜の器に(2)を詰める。

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