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マンダリンケーキ

<材料(直径18センチのケーキ型)>
●薄力粉:100g
●ベーキングパウダー:2g
○全卵:2個
砂糖:70g
 マンダリン エキストラバージンオリーブオイル:50cc

<作り方>
1. をボールに入れ、ハンドミキサーでもったりするくらい泡立てる。
2. (1)に マンダリン エキストラバージンオリーブオイルを加え、ミキサーでさらに良く混ぜる。
3. ●を合わせてふるったものを(2)に入れ、粉気がなくなるまでへらで切るように混ぜる。
4. (3)を型に流し入れ、180度のオーブンで25分前後焼く。

<スタッフおすすめ>

 口に入れた瞬間、マンダリンの香りが広がるケーキ。お気に入りの紅茶を入れて一息つきましょう。 


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