ヘーゼルナッツカカオのムース

卵：2個

グラニュー糖：40g

ヘーゼルナッツ＆カカオ BIOスプレッド：100g

1. 卵黄とグラニュー糖の半量を白っぽくなるまで混ぜる。

2.ヘーゼルナッツ＆カカオ BIOスプレッドを加えて混ぜる。

3. 卵白とグラニュー糖の半量を泡立ててメレンゲをつくる。

4. (2)に(3)を加えて混ぜ合わせる。

5. 器に(4)を等分に入れ、冷蔵庫で2時間冷やす。

※西山朗子先生考案レシピです。