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マンダリンオイルでワンプレート朝ごはん

マンダリンオイルでワンプレート朝ごはん

<材料>
フルーツトマト(色むらがなく真っ赤に熟していてハリがあり、緑色のヘタがピンと立っているもの)
マンダリン エキストラバージンオリーブオイル
カマルグソルト ハーブ・ド・プロヴァンス
ルッコラ、クレソンなど

<作り方>
1. フルーツトマトを小さめにカットする。
2. こんがりと焼いたトーストに(1)をのせて、●をまわしかける。
3. ○を適量ふりかける。
4. ルッコラ、クレソンなどを添える。