さやいんげんのホワイトバルサミコ漬け

＜材料(2人分)＞
サヤインゲン：250g
タマネギ：1/2個
●ローリエ：1枚
●ホワイトバルサミコ ビネガー：350ml
●カマルグソルト シーフード用：小さじ1
●ブラックペッパー フーコック：小さじ1/2 

1. サヤインゲンはへたと筋を取る。タマネギは薄切りにする。
2. 鍋にタマネギを入れ、●を加えて5分沸騰させる。
3. サヤインゲンを入れ、再び沸騰させ、蓋をして5分ゆで煮する。
4. ゆでたサヤインゲンとタマネギの水気を切り、バルサミコ液は別に取っておく。
5. サヤインゲンとタマネギをそっと広口瓶に入れ、熱いうちにバルサミコ液注ぐ。
6. 瓶の蓋をぴったり閉める。