の検索結果: "ソルト"の検索結果252件
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牛肉と野菜のパイ包み焼き
Oct 26, 2020 — ＜材料＞ ■パイ生地(2枚分) 薄力粉、強力粉：各100gカマルグソルト ミート用：ひとつまみバジル エキストラバージンオリーブオイル：大さじ5氷水：70ml ■牛肉と野菜のパイ包み焼き 牛肉切り落とし：250g タマネギ：1/2個 マッシュルーム：4個 ジャガイモ：1個 クリームチーズ：50g パイシート：2枚 カマルグソルト ミート用(牛肉下味用)：... -
残りわずかな秋の日々
Oct 30, 2020 — 皆さん、こんにちは！メゾンブレモンド1830スタッフのGTです。今週は、秋晴れの関東です。いよいよ10月も終わりですね。秋生まれのわたしは、11月になると一気に冬が加速してしまう気がして、なんだか寂しい…1年の中で、一番秋が好きです。（春は花粉症がひどいし、夏は暑いし、冬は寒いし）とはいえ、今は積極的なアクティビティを楽しめないので、どうやったら日常の中でリラックスした時間やプチ贅沢を味わえ... -
フォアグラ風鶏レバーコンフィと大根のソテー マッシュポテト添え イチジク＆オリーブのソース
Nov 26, 2020 — ＜材料(2人分)＞■フォアグラ風鶏レバーコンフィ 鶏レバー：70g●白トリュフ カマルグソルト：小さじ1●バジル エキストラバージンオリーブオイル：大さじ2●レッドペッパー フーコック：少々 ■大根のソテー 大根：4㎝バジル エキストラバージンオリーブオイル：大さじ1/2白ワイン：大さじ1/2白トリュフ カマルグソルト：小さじ1/4 ■イチジク＆オリーブのソース イチジクプレミアム バ... -
カツオのたたきオリーブオイル仕立て
Aug 22, 2024 — ＜材料＞カツオのたたき：３切れ●ディアード エキストラバージンオリーブオイル2nd：小さじ１●ホワイトバルサミコビネガー：小さじ１●カマルグソルト シーフード用：1つまみ＜作り方＞1.皿に盛り付けたカツオのたたきに●をかける濃厚なディアード エキストラバージンオリーブオイル2ndとカツオのうまみが合わさって、お酒のすすむ一品です♪ -
シトラスとチーズのサラダ
Nov 26, 2020 — ＜材料(2人分)＞ オレンジ、ピンクグレープフルーツ、アボカド：各1/2個 ベビーリーフなどの葉野菜：適量 カッテージチーズ：大さじ2 粗く砕いたピスタチオ：大さじ1 ■ヴィネグレット バジル エキストラバージンオリーブオイル：大さじ1ピーチアプリコット バルサミコビネガー：大さじ2 カマルグソルト パスタ・サラダ用：小さじ1ピスタチオクリーム スプレッド：小さじ1/2レッドペッパー ... -
プラムとチーズのサラダ
Jul 30, 2021 — ＜材料＞プラム：2個ルッコラやベビーリーフなど 合わせて：50g赤タマネギ(みじん切り)カッテージチーズ：30gくるみ：大さじ１●バジルエキストラバージンオリーブオイル：大さじ１●イチジクプレミアム バルサミコビネガー：大さじ１●はちみつ プロヴァンスの花々：小さじ1●レモン汁：1/2個分●カマルグソルト シーフード用：小さじ1/4●ブラックペッパー フーコック：適量 ＜作り方＞1. プラ... -
今年のおうちノエル、勝因は事前準備です！
Dec 18, 2020 — こんにちは、メゾンブレモンド1830スタッフのMSです。たのしみにしていたクリスマスもいよいよ来週に迫ってきましたね。 我が家は息子が生まれてからは自然とおうちノエルになりました。なので今年もコロナとか関係なくおうち。 おうちノエルの良いところは、ディナーの楽しい余韻を長く堪能できて、そのまま眠りにつけるところ。 レストランの美味しいお料理はもちろん大好きだけれど、美味しい食事のあとに寒風... -
帆立と桃のトリュフ香るひと口そうめん
Jul 21, 2023 — ＜材料＞（一人前を小分けに盛り付けます）そうめん：50g桃：1/2個帆立刺身用貝柱：４個セロリ：1/2本●白トリュフ ホワイトバルサミコビネガー：大さじ2●レモン エキストラバージンオリーブオイル：大さじ1●白トリュフ カマルグソルト：2つまみ＜作り方＞1.桃と帆立は小さめのひと口サイズに切っておく、セロリはスライサーで薄く切る。2.(1)に●を加えて和える。3.硬めに茹でて流水で冷やした... -
真夏のLos Angeles
Jul 26, 2024 — Bonjour！メゾンブレモンド1830のizumiです。ついに夏休み。今回はアメリカはLos Angeles に来ています。 Los Angeles といえば、やはり日本人メジャーリーガーの大谷さんを応援したいということで、ドジャースタジアムにやってきました。 週に何日か、試合前に日本語でのスタジアムツアーも開催されておりとってもおススメです！普段は入ることのできないゾーンやグラウンド...
