の検索結果: "ソルト"の検索結果252件
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ブルーチーズとリンゴのカナッペ
Dec 28, 2020 — ＜材料(2人分)＞ りんご：1/2個ブルーチーズ：20gブラックペッパー：適量はちみつ プロヴァンスの花々：適量 ＜作り方＞1. りんごを5ミリ厚にスライスする。2. (1)を皿に並べ、ブルーチーズ、はちみつ プロヴァンスの花々、ブラックペッパーをかける。 -
鶏手羽中のハーブグリル
Feb 18, 2020 — ＜材料＞ 鶏手羽中：大きめ12本(約300g)塩：小さじ1/4ホワイトペッパー：少々BIO マスタード ハーブ・ド・プロヴァンス ：大さじ2(30g)オリーブオイル：15cc ＜作り方＞ 1. 鶏手羽中は塩こしょうして、BIO マスタード ハーブ・ド・プロヴァンスをまんべんなくすりこむ。 2. 分量の半分のオリーブオイルを敷いた耐熱皿に(1)を並べて上から残りのオリーブオイルをかけ... -
トリュフ香るじゃがいものガレット
Oct 30, 2021 — スタッフブログ「お芋であたたまろう」より。 ＜材料(2人分)＞ ジャガイモ：4個(正味200g程度) とろけるチーズ：お好みで 卵：1枚に対して1個 白トリュフ カマルグソルト ：小さじ1 ガーリック エキストラバージンオリーブオイル ：大さじ1 ブラックペッパー フーコック：適量 ＜作り方＞ 1. ジャガイモは皮を剥き、細く千切りにする。 2. ボウルに(1)ととろけるチーズ、白ト... -
白トリュフ香るシンプルトマトパイ
Jan 16, 2020 — ＜材料(6人分)＞ローズマリーの小枝：3本ミニトマト：200gとろけるチーズ：100gエキストラバージンオリーブオイル レラウド：大さじ2■パイ生地小麦粉：200g白トリュフ カマルグソルト：小さじ1砂糖：大さじ1よく冷やしたバター：100gエキストラバージンオリーブオイル レラウド：大さじ4氷水：大さじ３＜作り方＞1. 小麦粉、白トリュフ カマルグソルト、砂糖をフードプロセッサーに... -
いんげんのくたくた煮サラダ
Apr 27, 2020 — スタッフブログ「多彩なトリュフの贈り物」より。 ＜材料(2人分)＞ サヤインゲン：120g水：1カップカマルグソルト フルール・ド・セル：小さじ1/2ハーブ・ド・プロヴァンス：小さじ1/2●グリーンオリーブペースト(ピッチョリーネ)：大さじ1/2●グリーンフルーティー ヘリテージオリーブオイル：大さじ1●グレープフルーツ バルサミコビネガー：大さじ1/2 ＜作り方＞ 1. ●を混ぜ... -
ザクロ輝く赤のサラダ
Dec 01, 2023 — ＜材料＞（ 4人前） ザクロ：1/2個トレビス：1個エンダイブ：1束BIO EXVオリーブオイル バスティデット：大さじ1 カマルグソルト ハーブ・ド・プロヴァンス：適量 ＜作り方＞ 1.ザクロは中身を取り出しておく。2. トレビス、エンダイブは一口サイズにちぎる。3. (2)を盛りつけた上からザクロの実をのせるように盛る。4. BIO EXVオリーブオイル バスティデットをま... -
かぼちゃとホタテの柑橘スープ
Dec 01, 2023 — ＜材料＞（4人前）かぼちゃ：500gホタテの貝柱：4個玉ねぎ：１個水：大さじ１牛乳：500mlオレンジ： 1/2個シトラス EXVオリーブオイル：適量カマルグソルト ハーブ・ド・プロヴァンス：２つまみ BIO カンポットペッパー ブラック：適量 ＜作り方＞ 1. かぼちゃは種を取り小さめにスライスし、玉ねぎはみじん切りにする。2. 鍋にシトラス EXVオリーブオイルを少々入れ(1)と水を入... -
トリュフ薫るそば粉の水餃子
Jan 20, 2022 — スタッフブログ「とある日の学びのスープ」より。 ＜材料(20～25個)＞■皮そば粉：70g小麦粉：130g水：100～150ml打ち粉(薄力粉または強力粉)：適量■中身の餡マッシュルーム：100～150gフレッシュハーブ(タイム、ディル、ローズマリーなど)：お好みで豚ひき肉：100g●黒トリュフ エキストラバージンオリーブオイル：小さじ2●黒トリュフ カマルグソルト：小さじ1ブラックペッパ... -
サラダニソワーズ風ホットサラダ
Jul 14, 2021 — スタッフブログ「ピリッと引き締まる最高のオイル」より。 ＜材料(2人分)＞ジャガイモ：2個インゲン：5～6本マッシュルーム：4～5個卵：2個ツナ：1缶●ガーリック エキストラバージンオリーブオイル：大さじ3●ホワイト バルサミコビネガー：大さじ1●カマルグソルト フルール・ド・セル：ひとつまみアンチョビ：2尾■下準備1. ジャガイモは皮付きのままレンジで5～6分加熱し、中まで火が通ったら皮を... -
タラのフルーツサラダ
Jan 22, 2021 — ＜材料(2人分)＞ タラの切り身：100g カマルグソルト シーフード用：適量 ホワイトペッパー フーコック：適量 オレンジの果肉（ひとくち大）：1/2個 アボカド（薄くスライス）：1/4個 万能ねぎ（粗くみじん切り）：小さじ1 イチゴ バルサミコビネガー：大さじ1 マイルドフルーティー ヘリテージオリーブオイル：大さじ1 イクラ(なくてもよい)：適量 ■サワークリームソー...
