刻んだブラックオリーブとイチジク、ナッツにモデナIGP（※）のバルサミコをあわせました。プロヴァンスの工房で、大釜で丁寧に手作りされたこのペーストは、アペリティフにかかせません。防腐剤、添加物、着色料不使用。
【おすすめのお料理】
・トースト
・ブルスケッタ
・アスパラガス等の野菜のソースに
・生野菜やさっぱりとしたお肉のソースに
【おすすめレシピ】
イチジクとクリームチーズのクロワッサンサンド
3種のタルティーヌ
タプナードをのせた焼きマッシュルーム
スタッフブログ：「ピッチョリーネとは？」
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