【GWスタート♪】サンドイッチといえば？

Bonjour！皆さんこんにちは。
メゾンブレモンド1830のizumiです。

ときおり雨模様の今日この頃ですが、爽快に晴れた日は、自然とどこかへ出かけたくなります。

日中の気温が過ごしやすい、GWのこの時期はピクニック日和とも言えますよね👒

南仏でも、シートを広げては（時には地べたの時もあり笑）
仲間たちとピクニックを楽しみます。

私が印象に残っているのが、南仏名産の「シェーブルチーズ」を挟んだサンドイッチ。


シェーブルチーズとは、春から夏が旬のヤギのミルクから作られたチーズのこと。
独特のコクとなめらかさが、クセになる美味しさです。


南仏のワイナリー"Mas du Dragon de pierres"で、収穫や醸造の仕事を教えてくれた生粋のフランス女性のLucileちゃん。

パワフルで、陽気な彼女にいつも元気をもらっていました。
（手にもつビールの蓋も、ライターでポンッと開ける逞しさ✨）


いまでも、南仏のサンドイッチといえばシェーブルチーズの美味しさと、Lucileちゃんのおどけた表情を見ながら笑っていた日々を思い出します。

ちなみに、シェーブルチーズ以外でも家にあるものを持ち寄り、その場でパンに思い思いにサンドして食べることもしばしば。
南仏のピクニックには、日常が溶け込んでいることが感じられました。


青く広い空の下、気楽に、のんびり過ごす時間。

一人でも、家族とでも、仲間とでも。
皆さんにとって、サンドイッチといえば、何が思い浮かびますか？😊

これから始まるGW。
お好きな具材をのせたサンドイッチをメゾンブレモンド1830がお届けする美味しさを添えて…ぜひピクニックを楽しまれてみてはいかがでしょうか。

それでは、また。
Au revoir～🥪

～南仏風～　
黒トリュフ＆卵のサンドイッチ

材料（1～2個分）
・バゲット or 食パン…2切れ
・黒トリュフ エキストラバージンオリーブオイル…適量
・カマルグソルト パスタ・サラダ用…一つまみ
＊ゆで卵…1〜2個
＊きゅうり…適量
＊お好みのチーズ…適量

作り方
① ＊印の具材をお好みの厚さにスライスする
② パンにはさみ、黒トリュフ エキストラバージンオリーブオイルとカマルグソルト パスタ・サラダ用をかける
③トースターで軽く焼く

乾燥トマトやオニオンのグラニュール(粗粒)とハーブが入った、カマルグソルト パスタ・サラダ用は、素材に優しいスパイスと甘やかな塩味を添えてくれます。


さらに黒トリュフ エキストラバージンオリーブオイルの上品な風味で、いつものサンドイッチがちょっぴり特別なごちそうに。

他にもトマトやハムなど家にある素材をチョイスしても、美味しいサンドイッチが仕上がります。
GWのお出かけにも。ぜひ、お試しになってみて下さいね🥖