年間300日以上の日照に恵まれゆったりと流れるローヌ川に抱かれた、南仏プロヴァンス地方、アルルでのびのびと育ったオリーブの青い実を丁寧に摘み取り、すぐにコールドプレス製法で圧搾した、エキストラバージンオリーブオイル。
口に含むと、オイルという概念を覆すほどにフレッシュな味わいで、まるで搾りたてのジュースのようなみずみずしさを感じます。新鮮なアーティチョークのように、凝縮された野菜の青みがかった香りと、お花のようなほのかな甘い香り、そして青いアーモンドのような華やかで香ばしい香りも時間差で感じ、その長い余韻を楽しむことができます。
まずはサラダやグリルしたお野菜に惜しみなくたっぷりと回しかけてみてください、素材の味わいをぎゅっと強くフレッシュに引き立ててくれます。
こちらの商品はEU有機認証を取得しておりません。
原産国：フランス
品種：エキストラバージンオリーブオイル100％（アグランド種他）
容量：250ml
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