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白トリュフ コンディメント黒バルサミコ 100ml

白トリュフ コンディメント黒バルサミコ 100ml

¥3,200 + 税
¥3,200

数滴で芳醇なトリュフワールドに。 サラダや肉料理、魚料理、卵料理、チーズにも最適です。

原産国：イタリア
原材料：ブドウ果汁/ワインビネガー/白トリュフ
内容量：100ml
サイズ：60×36×125mm

この商品 に関する情報

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【プロヴァンスのブラックダイヤモンド・黒トリュフ】 プロヴァンスのブラックダイヤモンドと名高い黒トリュフは、11月頃に収穫し1月末頃までしっくり時間をかけて完熟させています。 ソルトは使いやすいミニポットタイプもご用意。 フレーバーオイルもご用意しています。 . . トリュフソルトのお塩は、ピンクフラミンゴでも有名な「カマルグ」の天然海塩を使用。カマルグ地域は古代ローマ時代から良質な塩の産地として知られ、ヨーロッパでも最も美しい自然の聖域としてユネスコの自然保護地域にも指定されています。 .. 今も2000年以上の歴史を持つ伝統的な職人の技で丁寧に生成された天然海塩に、芳醇な香りの黒トリュフを加えた贅沢な一品です。 お料理の仕上げに、いかがでしょうか？ . . #フランス #グルメ #トリュフ #ソルト #職人技 インスタを見る
トリュフシリーズ7
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たまった疲れを癒してくれる、ビネガーでつくるドリンク。 作り方は、少量のビネガーを炭酸で割るだけ。とっても簡単です。今回は、“コンディメント ビネガー フランボワーズ“を使いましたが、違うフレーバーでもお楽しみいただけます。 ビネガーでつくるドリンクの作り方はサイトでもご紹介しています。是非、お試しください。 @maisonbremond1830_jp #メゾンブレモンド #プロヴァンス #グルメ #南仏 #地中海 インスタを見る
バルサミコ＆ビネガー23
news/バルサミコのちょっといい話
バルサミコは、イタリアのモデナ地区とレッジョ・エミリア地区で、11世紀から作られている果実酢です。美食の国イタリアが誇る極上の調味料のひとつとして、世界中のグルマンや一流シェフを魅了し続けています。 バルサミコとは、「香り高い」「誇り高い」「芳香なもの」という意味で、ブドウの果実を圧搾して、果汁を濃縮し、木の樽で長期にわたり自然発酵・熟成させて作られます。長期熟成の過程で自然蒸散して濃度が高まるため、他のお酢に比べてポリフェノールの含有量が高いこと、芳醇な香りと濃厚なコク、独特の甘みがあることが特徴です。 ポリフェノールの力バルサミコはぶどうを丸ごと発酵・熟成させて作っているため、種子や皮に含まれるポリフェノールを豊富に含みます。ポリフェノールは還元作用が高く、体を内側からキレイにする作用が期待されており、若々しくハツラツとした毎日を保つために大切な成分です。様々なお料理や炭酸で割ったドリンクなどで、毎日積極的に摂取しましょう。お酢の力バルサミコをはじめとしたお酢全般には、乱れがちな体のバランスを保つ働きがあります。たっぷり寝たのに朝から冴えないときは、偏った食事や多忙な毎日のせいで体のバランスが整っていないことも原因のひとつです。特にお酢の中でもバルサミコは、長期熟成・発酵させているためポリフェノールが豊富で、血液をサラサラにするだけでなく、コレステロールを抑える働きもあると言われています。酸味のバランスが良く、コクのあるまろやかで味わい深いバルサミコは毎日の料理にも取り入れやすいので、是非お気に入りの1本を見つけてください。バルサミコを上手に取り入れて、減塩＆食生活改善つい多く摂りがちな塩分ですが、お塩を控えめにしてバルサミコを使うと、その深い旨味とコクがお料理を美味しく引き立ててくれます。バルサミコはサラダのドレシングに、魚のカルパッチョやマリネに、またバニラアイスクリームやデザートにトッピングするとお洒落なスイーツに変身します。また疲れて食欲のない時にも、バルサミコの芳醇な香りと深い酸味が食欲を呼び起こし、健康的な疲労回復が期待できます。料理にデザートにと、幅広い用途でお使い頂けるバルサミコを上手に取り入れながら、忙しい毎日の健康維持に役立ててください。
お知らせ17 バルサミコ＆ビネガー23
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【コンディメントビネガー ペッパースパイス】 暑い日が続いてさっぱりとしたご飯が食べたくなる時期におすすめのフランス、バスク地方で収穫された一味唐辛子のような調味料「エスペレット」 ビネガーに色鮮やかな色が加わり、ピリリとした辛さが特徴 オニオン、ニンニクも加え、万能で濃厚なソースとして お肉料理、お魚料理に一振りで見た目も鮮やか料理のアクセントに 手軽に使えるひき肉を炒めてタコライスにひとふりかければびっくりするおいしさに 週末のお友達とのパーティーやおもてなし、ボトルもかわいいので手土産にもおすすめ #メゾンブレモンド1830 #mb1830 #food #foodstagram #foodporn #バルサミコ #エスペレット #ひき肉 ＃タコライス ＃おしゃれ #ホームパーティー #手土産にオススメ #エスペレット唐辛子 #beuty #healthyfood #health #健康 #kawaii #france #balsamic #MaisonBremond1830 インスタを見る
バルサミコ＆ビネガー23