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スイーツ&デザートのレシピ

甘いものは心にも体にも栄養をくれるもの。プロヴァンスらしいデザートを味わって。

白桃のレモンティラミス

混ぜてラフに重ねるだけの簡単レシピです。ちょっとしたおもてなしにも。スタッフおすすめ。

オランジェット

フランス伝統お菓子をかんたん手作りで。見た目も華やかなプチスイーツです。

フィヤンティーヌのクレープ

サクサクっとした食感が楽しいスプレッド ヘーゼルナッツフィヤンティーヌをクレープで。

濃厚ブランマンジェ

3ステップでかんたん杏仁豆腐。アーモンドがほのかに香ります。

鶏ハムのマロンクリーム
スプレッド添え

ヘルシーでおいしい鶏ハムにマロンの風味たっぷりのスプレッドを添えて。作り置きにも。

甘くて美味しい“マセドワーヌ・ド・フリュイ“

マシュマロ、レモンカード、くるみをカンパーニュブレッドにのせて。トースターで焼いて完成。

マロンクリームの
プチスイーツ

スプレッド マロンクリームでできるプチモンブランをお試しください。

デザートカクテル

普紅茶やコーヒーにスプレッド混ぜで凍らせたアイスキャンディ。それをハイボールに入れて。

ピスタチオと
フルーツヨーグルト

重ねて詰めるだけ!のかんたんスイーツ。見た目も華やかです。

チョコレートチーズムース

簡単&おいしいチョコレートチーズムース。一度食べたらやみつきに。

ジェノベーゼ風味の
マドレーヌ・サレ

肌寒い時にうれしい飲みもの。柑橘系のすっきりした味わいを加えて。

チョコおからビスケット

ヘルシーでおいしいおからビスケット。おやつにもどうぞ。

キャラメルガトーショコラ

マンダリン香るガトーショコラは、まるで生チョコのよう。キャラメルのカリカリ食感も楽しい。

いちごラム小豆

@cocoronedays 編集長 @tomiko_tokyo 様ご考案。見た目もうつくしいドリンクです。

ピスタチオクリームの
フルーツタルト

パリで人気のあるお菓子のひとつ、ピスタチオクリームにフルーツをいれて焼いたタルト。

ピスタチオ×バニラアイス

ピスタチオの濃厚なペーストとバニラアイスが口の中で溶けて、絶妙な美味しさを感じられます!

くるみのキャラメリゼ

塩バターキャラメルとくるみでかんたんキャラメリゼ。そのまま食べてもお菓子づくりにつかっても。

いちごのジュレ

濃厚なピスタチオとスモークサーモンのマリアージュが最高です。

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マスカットのマリネ

コーヒー発祥の地エチオピアでは隠し味に塩を入れるそう。塩キャラメルミルクで試してみて。

フランスの伝統的菓子
オレイエット

オリーブオイルでカラッと揚げた、フランス伝統菓子。飽きのこない味です。

 オレンジ薫る
ヨーグルトバーク

簡単ヘルシー!見た目も華やかなヨーグルトバーグです。

マンダリン香る
簡単チョコレートフォンデュ

なめらかでとろけるカカオにお好きなフルーツやバケットをつけて。幸せな気分になれる一品。

いちごとカカオスプレッド

見た目もかわいいデザート。いちごがおいしい季節におためしください。

ピスタチオの
ミルフィーユ風スイーツ

ピスタチオの濃厚さとクリームチーズのさっぱり感とビスケットのサクサク感が最高の一品。

イチジクのクリームサンド

コンフィチュールイチジクに生ハムとクリームチーズをサンドして。ワインとの相性もよい。

甘酸っぱいりんごの
コンポート

体の芯から温まるホットカクテル。スタッフおすすめレシピです。

ピスタチオ風味のディアマン

ナッツの女王と言われているピスタチオの風味が贅沢なサブレは日持ちもします。

チェリー&シャンパーニュのロシアンティー

シャンパンの風味が感じられる大人のロシアンティー。

ピスタチオの
クレームブリュレ

キャラメリゼされた表面をスプーンでコンコンと割るのが楽しみのクレームブリュレ。

マンダリン香る
ショコラショー

マンダリン香る、ショコラショー。寝る前にほっと一息。

アーモンドのミルクプリン

どこか杏仁豆腐を思い出させるミルクプリン。甘すぎない味は、大人の方にもおすすめ

ヘーゼルナッツカカオの
ムース

チョコレートと相性のいいヘーゼルナッツの風味が濃厚なチョコレートムース。

ピスタチオ風味のディアマン

マドンナのパーソナルシェフも務めた西邨マユミ先生考案のレシピです。

レモンメレンゲ風トースト 

マシュマロ、レモンカード、くるみをカンパーニュブレッドにのせて、トースターで焼いて完成。

チェリー&シャンパーニュのロシアンティー

シャンパンの風味が感じられる大人のロシアンティー。

ヘーゼルナッツ塩バター
キャラメルのダックワーズ

ダックワーズのサクッとした軽さがクリームのおいしさを引き立てる、ティータイムにぴったりのお菓子です。

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