美食の町、南仏プロヴァンスのニョンス村特産のオリーブ、タンシェは、“黒い真珠”と呼ばれ、味の良さで珍重されています。そのタンシェ種のブラックオリーブにプロヴァンス産ハーブを加えたペーストです。オリーブのまろやかでフルーティーな味わいと、ハーブのフレッシュな香りで、長い余韻をお楽しみいただけます。
【おすすめのお料理】
・トースト
・ブルスケッタ
・アスパラガス等の野菜のソースに
・ドレッシングに
【おすすめレシピ】
タプナードをのせた焼きマッシュルーム
白身魚のポワレ オリーブソース添え
3種のタルティーヌ
なすとズッキーニのタプナード焼き
スチームハーブチキン
スタッフブログ：「ピッチョリーネとは？」
