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【ほっとくレシピ】下準備したら

【ほっとくレシピ】下準備したらあとは放っておくだけ。作り置きおかずにもできますよ。

スチームハーブチキン

材料
鶏むね肉 2枚
ソルト プロヴァンス産ハーブ 小さじ2
フェンネルシード 小さじ2
ローリエ 2枚
ブラックオリーブペースト(タンシェ) 大さじ4

作り方

1.鶏むね肉は開いて、両面にソルト プロヴァンス産ハーブをまぶして、きつく丸める。
2.1にローリエを置き、ラップで包んで両端をきつく結ぶ。
3.鍋に湯を沸かして2を入れ、再沸騰したら火を止める。ふたをして冷めるまでそのまま置く。
4.ラップを取り、スライスする。 ________

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