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【NEW】プロヴァンスの風だより

【NEW】プロヴァンスの風だより「7月~カマルグ湿原のピンクフラミンゴ~」
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手つかずの大自然が広がるカマルグ湿原を悠々と歩くピンクフラミンゴをイメージしたセットは、包みを開けると、ピンクフラミンゴの美しいピンクの羽毛を彷彿させる薄紙に包まれた調味料が現れます。そしてこの調味料を使ってお作りいただける、ピンクフラミンゴをイメージしたノンアルコールカクテル「Flamant Rose(フラマン ローズ)」や、米の生産地でもあるカマルグの郷土料理「カマルグ風ライスサラダ」やキリリと冷えたロゼワインといただきたい「ブドウとイチジクの水切りヨーグルトのせサラダ」のレシピもお付けします。
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7月のテーマ:カマルグ湿原のピンクフラミンゴ
南フランスの都市アルルから、二又に分岐するローヌ川。そこから地中海に向けて広がる広大なデルタ地帯「カマルグ湿原地帯」は、ヨーロッパで最も美しい自然の聖地と言われ、生物圏保護区としてユネスコにも登録されています。フランス唯一の水田や、放牧された牛、数々の野鳥、カマルグのシンボルとも言われる半野生化した白い馬たちが共存する尊い大自然の中、細く長い足で悠々と歩く、ピンク色をした野生のフラミンゴの群れ。カマルグ湿原地帯はを訪れるフラミンゴの数は2万羽~4万羽にのぼり、ヨーロッパでも有数のフラミンゴの飛来地として知られています。

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