優しい酸味となめらかな口当たり

優しい酸味となめらかな口当たりが特徴のフランス生まれのフロマージュブランを手作りで。

ザルにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れて半日冷蔵庫へ。水分が落ちて、半分くらいの量になったら、フロマージュ・ブランの出来上がりです。

フルーツにフロマージュブランとレモンのフレーバーオイルとホワイトバルサミコでシンプルに楽しみましょう。

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