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リトリートホテル「ビオテラスオルガニカ箱根」のこと

箱根にメゾンブレモンド1830を使用したお料理を提供しているホテルがあることをご存知でしょうか。

 

その名も「bio terrace ORGANiCA HAKONE(ビオテラスオルガニカ箱根)」bio terrace ORGANiCA HAKONEは、箱根のパワースポットとして有名な大涌谷からほど近い7室の静かでリュクスなリトリートホテル。

 

 

 

 

客室からは箱根連山が一望。その眺めはまさに別世界。晴れた日には相模湾まで見渡せるほど。その中に、メゾンブレモンド1830とのコラボレーションレストランがあります。


 

 

「bio terrace ORGANiCA HAKONE」の食事は、玄米・穀物・野菜を中心に、旬の食物をバランスよく組み合わせた食事を摂ることで、健康に生きようとする生活術「マクロビオティック」の考え方を取り入れたフレンチキュイジーヌ。
その中で、メゾンブレモンド1830の商品が多種多様に使われています。

 

 「生産地域の人々と共に誇れる商品をつくる」というスピリッツをもつメゾンブレモンド1830とEthcail(エシカル=道徳的な、倫理にかなった)をコンセプトに、お客様ひとりひとりが生産者や自然、そして地球に親近感を持っていただく場を提供しているbio terrace ORGANiCA HAKONE。

ぜひ一度、ご体験ください。